Festival d'automne

VISITE ENTRE TRADITIONS ET TERRITOIRE

A la découverte de la région, les ruelles du noyau ancien et les bâtiments historiques racontent l'histoire des temps passés, les traditions d'un territoire plein d'anecdotes à découvrir.

RÉOUVERTURE DU PALAZZO SGOBBA

La famille Sgobba, à l'invitation de la Pro Loco, rouvre les portes du prestigieux bâtiment du XIXe siècle, situé sur le Corso Italia, fermé depuis un certain temps et récemment restauré. Un cadre qui ravive les souvenirs et les environnements du passé.

LE JARDIN D'AUTOMNE EST INAUGURÉ

La présentation des événements dédiés au calendrier « Saperi & Sapori » a commencé directement dans le jardin du Palazzo Sgobba.Gastronomie, traditions et art – Festival d'Automne, un cadre naturaliste, enfermé dans le bâtiment du XIXe siècle ; exposent pour l'occasion des arbres fruitiers typiques de la saison automnale comme les arbousiers, les caroubiers, les azaroles, les grenadiers et autres avec étalage de fruits et légumes. A la fin, les participants ont pu profiter d'un apéritif préparé par les jeunes étudiants de l'IISS "Consoli" Institute of Hospitality.

COULEURS SUR TOILE

Exposition artistique de peintures d'auteurs émergents et professionnels, travail de peintures en mode direct pour les mécènes curieux.

GIARDINO FRUTTI DIMENTICATI

L’antico convento, oggi comune di Castellana Grotte, trasformato solo per qualche settimana in un accogliente giardino, con sapori e colori degli arbusti tipici dell’autunno di ieri e di oggi, compresi frutti che sempre più restano fuori dalle nostre tavole.
Per questa terza edizione della Festa d’Autunno, ideata e promossa dalla Pro Loco Castellana Grotte “Don Nicola Pellegrino” in collaborazione con l’amministrazione comunale, si è scelto di collocare all’interno del palazzo di città l’iconico giardino, colorando, profumando e decorando la casa municipale.
Nespola, sorba, mela cotogna, corbezzolo, corniolo, melograno e tanti altri frutti che riportano alla memoria di molti sapori e ricordi ormai sopiti e ben noti alle nostre nonne, che da questi frutti spontanei o coltivati in aree marginali sapevano ricavare piatti gustosi e ottime marmellate.

« UNE MÉGA TARTE »

10 mètres de tarte, aux saveurs typiques d'automne avec les incontournables fruits oubliés, préparée par les étudiants de l'Institut hôtelier de Castellana, découpée en plus de mille portions et offerte à tous les visiteurs.

LA PIRAMIDE DEI FRUTTI DIMENTICATI

Alta quasi 3 m con i gradoni decorati da 1000 tortini al sapore di melograno, melocotogno e non solo, realizzati dal settore pasticceria dell’IISS Consoli, dalla sfida di realizzare un dolce in lunghezza del 2022 alla realizzazione di una piramide in altezza.

JOIE SUR LA PLACE

La soirée a commencé par la représentation théâtrale de "La Fabbrica del Sorriso", une Piazza Nicola et Costa bondée, une incursion avec des scènes satiriques reproposées par le groupe qui a amusé les participants.

SYMPHONIE D'AUTOMNE

Dans le fascinant hall d'entrée du Palazzo Sgobba, les invités sont les musiciens de la "Banda di Castellana Grotte", des symphonies qui accueillent et accompagnent les visiteurs dans leur découverte du bâtiment du XIXe siècle.

COMMENT ÇA A ÉTÉ JOUÉ UNE FOIS

Environ 30 étudiants ont expérimenté les jeux traditionnels de première main; des défis d'équipe, des usages qui ne sont plus connus et utilisés par les nouvelles générations.

LE SOUFFLE D'AUTOMNE À L'ÉCOLE

Environ 40 élèves entre les deux collèges de la région ont été impliqués par le vice-président Agr. Bell Alexandre dans un laboratoire théorique et pratique avec quelques fruits de saison.

FRUITS ANCIENS, ENTRE REDÉCOUVERTE ET VALORISATION

La conférence impliquant les étudiants de l'industrie hôtelière IISS Consoli, Castellana Grotte, s'est tenue directement à l'institut de via Rosatella, en présence d'intervenants qualifiés, dont l'agronome dott. Pasquale Venerito, chercheur CRSFA Locorotondo, Prof. Franca Carrisi, Valentina Centonze et Prof. Vito Rinaldi, de l'IISS Consoli, de l'entrepreneure Dr. Luciana Cipriana et de la biologiste responsable de la clinique de nutrition Valeria Tutino.

ARCIMBOLDO

Realizzata dagli studenti dell’IISS Consoli, con la frutta di stazione il celebre volto ispirato alle opere di Giuseppe Arcimboldo

PALIO DELLE BOTTI

A colorare l’angolo delle cantine premiate dai Tre bicchieri del gambero rosso, le botti decorate del Palio della botti di Gioia del Colle. Il Palio delle Botti è una gara di forza e di abilità che consiste nello spingere delle barrique da 225 l, interamente dipinte da artisti, per le vie della città di Gioia del Colle.

“Anno 2024”
“Progetto realizzato con il contributo della Regione Puglia – Assessorato Agricoltura, Industria Agroalimentare, Risorse Agroalimentari, Riforma Fondiaria, CACCIA E pesca, Foreste” il patrocinio e contributo del Comune di Castellana Grotte, compreso nel progetto Doc Museum, con la collaborazione del GAL Trulli e Grotte, IISS Consoli.

“Anno 2022”
Manifestazione: “Saperi & Sapori” Cibo, tradizioni e arte – Festa d’Autunno “Spesa finanziata con l’avviso anno 2022 per la erogazione di contributi alle associazioni turistiche pro loco” ammesso per l’intero importo. CUP B38J22001070002.